酒のこばやし：イベントのお知らせ

●　「薩摩焼酎・奄美黒糖焼酎」　柴田書店　掲載(２０００１．４．１７発売)

全１６２ページのムック本。
「時代に合っている鹿児島焼酎」の特集ページに、店内の写真も掲載されています。
当店にもおいてありますので、ご希望の方はどうぞ。（残部僅少）

掲載銘柄
佐藤・いも芋・たなばた・金峰櫻井　他

●　ダンチュウ３月号（２００１．２．６発売）特集・飲むぞ！日本酒　掲載

日本酒・焼酎は店主の小林昭二さんが飲んで納得したものだけを置く。
２４時間温度管理されている店内に約１５０銘柄の地酒が並んでいる。
現在、小林さんが力を入れているのは生原酒。
取り扱っている日本酒のうち半分は、蔵元からの直接仕入れだ。
その時々の注目酒の試飲も可能。
今お薦めの地酒は「七六」・「福千歳」・「巌」・「百楽門」など。
鹿児島の芋焼酎を中心に本格焼酎や泡盛も豊富。

掲載銘柄
田酒・天ノ戸など１０銘柄

●　ぴあ・日本酒　（株式会社ぴあ)　掲載

全国はばひろく収集した清酒２００銘柄とこだわりの本格焼酎１５０銘柄と充実した品揃え。

●　焼酎楽園　VOL３　(金羊社)　掲載

本格焼酎と泡盛が安心して買える店（P50）
　他の店では、あまり手に入らない品もとり揃えている。

　掲載銘柄
　佐藤（黒）・あらざけ水鏡無私・純黒　その他

●　焼酎楽園　VOL２　(金羊社)　掲載

本格焼酎と泡盛が安心して買える店（P42）

　「自分で飲んでうまいものしか置かない」が
　信条のお店だけあって、他の店ではあまり手に入らない本格焼酎も品揃えしている。

　掲載銘柄
　佐藤（黒）・魔王・黒天狗・九代目（米）
　赤とんぼの詩・宮の誉・薩摩茶屋・島美人
　小さな蔵・手造り・玉露・その他

　*　shinoさん、情報ありがとうございます。
　　しかし、この記事、まるでダンチューのコピーみたい (^^;)。

●　「ダンチュウ」7月号　掲載

特集　焼酎の天下（98ページ）
　　「自分で飲んで旨いものしか置かない」という主人　小林昭二さんが厳選した焼酎と日本酒が
　　２４時間温度管理された店内に並ぶ。
　　長期貯蔵の芋焼酎の黒天狗、球磨焼酎の宮の誉など燻し銀の品揃え。

　掲載銘柄

佐藤酒造　「佐藤」黒麹（いも）　・　あらざけ（いも）

白玉醸造　魔王（いも））

芙蓉酒造　天山戸隠（そば））

町田酒造　里の曙（黒糖）　）

●　ＦＭ　江戸川 　6月13日午後1時～1時４５分　放送

インタビュー

１日本酒の世界の裏側
ａ　酒米の調達に苦慮しながら高品質の酒米を手にいれ消費者に指示されるよう、
　　酒質の安定と向上に勤める優良蔵の紹介

ｂ　蔵で働く人達の思いなど、私が見て聞いてそれを正しく消費者に伝えて行きたい。

２利き酒
a　リポターのアナウンサーに、利き酒してもらい感想やお酒の説明。吟醸酒・焼酎

３何故、地酒をはじめたか
個人経営の小さなお店でも何か特化した事をやりたくて、考え今の自分で何が出来るかと思い「地酒かな？」最初は正直そんな事がきっかけでした。
並べて行くと奥が深く只、買われる商売では無く「売る」楽しさがそこにはあり魅せられて行きました。

４これからの日本酒
何処地域の酒がこれからは、高品質でリーズナブルなのかなど…

５これからの課題
杜氏の後継者難、価格破壊等による蔵の存亡。
農家の後継者難など。焼酎粕の産廃問題等。

佐藤酒造	「佐藤」黒麹（いも）　・　あらざけ（いも）
白玉醸造	魔王（いも））
芙蓉酒造	天山戸隠（そば））
町田酒造	里の曙（黒糖）　）